Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Štika na másle - recept

autor: RNDr. Šárka Svo... | přidáno: Pondělí 30. Listopad 2015 10:53
Štika na másle

Ingredience

  • filet štiky
  • pepř
  • citronová kůra
  • sůl
  • máslo na smažení

Filet rozporcujeme na menší díly, osolíme, opepříme a posypeme trochou citronové kůry. Použijeme citrony chemicky neošetřené! Na pánvi rozehřejeme máslo a vkládáme filety nejprve kůží dolů. Smažíme po obou stranách dozlatova.

Jako přílohu podáváme například šťouchané brambory:

Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě doměkka, vodu slijeme. Brambory rozšťoucháme, vmícháme máslo a případně ještě dosolíme, smícháme s na jemno nakrájenou pažitkou nebo petrželkou.

Nezapomeneme na zeleninovou přílohu.

Můžeme podávat též s tatarskou omáčkou.. 

Jaké máte zkušenosti s úpravou štiky? Podělte se s námi na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

Kategorie: 
Recepty
Tagy: 
Zdravá výživa
sdílet

Další články

Lněné semínko

Lněný olej - pravidelnou konzumací posílíte zdraví

30. Listopad 2015 | Léčivé potraviny | Lněný olej se lisuje ze semínek lnu setého. Len setý je nejen užitkovou rostlinou využívanou od pradávna pro výrobu plátna. Má i velký nutriční význam, který je podle mého názoru stále nedoceněn. Co obsahuje Lněný olej (semínka) totiž obsahuje... Zobrazit celý článek.
sdílet
Čaj z kajenského pepře

Čaj z kajenského pepře - recept

30. Listopad 2015 | Recepty | Na jeden šálek potřebujete: cca jednu devítinu čajové lžičky kajenského pepře citron med Kajenský pepř zalijte vařicí vodou, přidejte citronovou šťávu a med podle chuti. Slabší povahy :-) upozorňuji, že stejně jako při použití do jídel, je i u... Zobrazit celý článek.
sdílet
Černý rybíz

Antioxidanty - ochrana před volnými radikály

30. Listopad 2015 | Encyklopedie | Antioxidanty jsou látky zabraňující působení volných radikálů. Volné radikály mohou v organismu napáchat nevratná poškození, způsobují oxidační stres (o volných radikálech si můžete přečíst zde). Antioxidanty například zabraňují oxidaci LDL... Zobrazit celý článek.
sdílet

Volné radikály

30. Listopad 2015 | Encyklopedie | Volné radikály jsou látky působící škodlivě na lidský organismus Způsobují rychlé opotřebování tkáňových buněk, pozměňují strukturu buněk, můžou způsobovat nádorové bujení,  můžou napadnout jakoukoliv molekulu v organismu a způsobit její oxidační... Zobrazit celý článek.
sdílet
Zázvor

Zázvor - pikantní chuť s léčivými účinky

30. Listopad 2015 | Léčivé potraviny | Zázvor je koření a zároveň lék. Používají se oddenky rostliny nazývané zázvor lékařský. Jako koření je samozřejmou součástí například indické kuchyně, ale je využíván i pro své významné léčivé účinky. Co obsahuje Zázvor obsahuje řadu vitamínů - A,... Zobrazit celý článek.
sdílet

Stránky