Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.
Štědrý večer – co měli na vánočním stole naši předkové
autor:
RNDr. Šárka Svo... | přidáno:
Pátek 8. Prosinec 2017 17:04
Večer 24. prosince měli naši předkové štědrý, neboť měli na vánočním stole mnoho druhů pokrmů. Druhy pokrmů na svátečním stole měly krajové odlišnosti, ale jídelníček měl řadu pokrmů společných, tradičních.
Co naši předkové na Štědrý večer jedli
Jak můžete vidět na mojí fotografii, sváteční stůl byl opravdu pestrý:
- večeře začínala jedením oplatky s medem,
- pak se podávala polévka se zásmažkou (jíškou) a nejčastěji s houbami,
- dále se jedl kuba, tradiční pokrm z krup, hub, hojně dokořeněný česnekem a dalšími ingrediencemi,
- krupičková kaše (nebo hrachová či prosná), která symbolizovala hojnost,
- brambory, většinou jako příloha například k zelí,
- dále se podávalo zelí, čočka, hrách,
- tradičním jídlem byla vánočka zvaná štědrovka,
- často se pekly perníčky,
- nechyběly ořechy,
- a čerstvé i sušené ovoce.
Ryby byly v chudých rodinách vzácností. Spíše byly na vánočních stolech bohatších rodin.
Další články
22. Prosinec 2015 |
Léčivé potraviny |
Fíky jsou plody fíkovníku (fíkovník smokvoň). Mají hruškovitý tvar a sladkou dužinu, dají se konzumovat čerstvé i sušené. Řada z nás je má spojené s obdobím Vánoc, ale dají se sehnat i během roku. Fíky příznivě působí na náš organismus.
Jejich... Zobrazit celý článek.
18. Prosinec 2015 |
Encyklopedie |
Pokud máte pocit, že vás spánek ochuzuje o čas, tak věřte, že jeho nedostatek vás ochuzuje o víc. Totiž o zdraví. Spánek je důležitý pro obnovení energie, celkového zdraví a pohody. Chronický nedostatek spánku může po určité době způsobit, že bude ... Zobrazit celý článek.
18. Prosinec 2015 |
Recepty |
Připravte si zdravou sladkou dobrotu.
Ingredience:
90 g strouhaného kokosu
3 lžíce kokosového oleje
2 lžíce medu
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli
80 g kvalitní čokolády
mandle
Postup:
Do mísy dáme strouhaný kokos, kokosový olej, med,... Zobrazit celý článek.
17. Prosinec 2015 |
Léčivé potraviny |
Skořice je získávána z kůry skořicovníku, stálezeleného tropického stromu. Na produkci skořice jsou využívány hlavně dva druhy a to skořicovník ceylonský a skořicovník čínský. Za kvalitnější je považována skořice ze skořicovníku ceylonského, tato... Zobrazit celý článek.
15. Prosinec 2015 |
Encyklopedie |
Palmový olej se stal v posledních letech velmi používaným rostlinným produktem. Najdeme ho skoro všude – v margarínech, majonézách, sušenkách, čokoládě, tyčinkách, slaných pochutinách, v pečivu, v krmení pro naše mazlíčky i v kosmetice. Jeho boom... Zobrazit celý článek.
Stránky
Přidat komentář