Skořice – voňavá a léčivá

Skořice je získávána z kůry skořicovníku, stálezeleného tropického stromu. Na produkci skořice jsou využívány hlavně dva druhy a to skořicovník ceylonský a skořicovník čínský. Za kvalitnější je považována skořice ze skořicovníku ceylonského, tato skořice má světlejší barvu.

Skořice je příjemně aromatická, má nasládlou kořeněnou chuť a to díky látce zvané cinnamaldehyd. Je využívána v kosmetice, farmaceutickém průmyslu, používá se do likérů a má léčivé účinky.

Konzumace skořice nám může být užitečná z řady důvodů:

• Skořice zlepšuje trávení, zahřívá tělo, uklidňuje nevolnosti, průjmy, plynatost, podporuje chuť k jídlu.
• Zlepšuje krevní oběh, snižuje krevní tlak i hladinu triglyceridů. Snižuje LDL cholesterol. Přispívá k ředění krve a tím i působí proti vzniku krevních sraženin (trombóza).
• Má desinfekční, antibiotické a antibakteriální účinky. Je účinná proti plísním, bakteriím a virům.
• Používá se při nachlazení, kašli a virózách. Snižuje projevy revmatismu, bolesti svalů a kloubů.
• U diabetiků dokáže pozitivně ovlivňovat hladinu cukru v krvi a správně spouštět inzulín (zlepšuje jeho funkci), významně zlepšuje citlivost buněk na inzulín. Pravidelná konzumace skořice snižuje glukózu v krvi až o 30 %.
• Podporuje funkci mozku a zlepšuje paměť.
• Podle vědeckých studií působí látky obsažené ve skořici jako prevence Alzheimerovy choroby a zároveň dokážou zmírnit její progresi.
• Skořice je také účinný antioxidant (více zde) působící proti nežádoucím volným radikálům (více zde).

Tip na závěr: k prevenci a také léčbě nachlazení (ale i rýmy, chřipky, angíny) užívejte dvakrát denně 1 lžíci medu smíchanou s ½ lžičky skořice a citronovou šťávou. Med i skořice mají přirozené antibiotické účinky, působí proti infekci.

Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.