Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Šípková marmeláda - recept

autor: RNDr. Šárka Svo... | přidáno: Neděle 16. Říjen 2016 22:11
Šípek

Ingredience

  • 1 kg protlaku z čerstvých šípků
  • 0,5 - 1 kg cukru
  • voda

Postup

Šípky zbavíme bubáků a stopek, přepůlíme je a vyndáme semínka a chloupky.

Připravené šípky zalijeme vodou, aby byly úplně potopené. Přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut. Potom směs propasírujeme přes jemné síto, abychom zachytili případné chloupky. Přidáme cukr (pro začátek 0,5 kg na 1 kg protlaku) a znovu přivedeme k varu. Mícháme dokud se cukr nerozpustí. Pak můžeme ochutnat a podle chuti přidat další cukr.

Horkou marmeládu plníme do nahřátých sklenic (předem vypařených), uzavřeme víčkem a obrátíme dnem vzhůru.

Šípek obsahuje velké množství vitamínu C a je dobrý jako prevence proti nachlazení a infekcím. Více informací o šípku najdete zde.

Tip pro vás

Pár šípků si schovejte a uvařte si šípkový čaj. Recept najdete zde.

Máte vyzkoušené recepty z šípků? Napište mi na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

Kategorie: 
Recepty
Tagy: 
Šípek
Šípková marmeláda
Voda
Cukr
sdílet

Přidat komentář

Více informací o formátech textů

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Salsa

Rajčatová salsa s chilli - recept

30. Prosinec 2015 | Recepty | Ingredience: 4 větší rajčata (lepší jsou zralejší) 1 menší červená cibule 1 malá chilli paprička petržel sůl čerstvě mletý pepř Postup: 3 rajčata (o rajčatech více zde) omyjeme, nakrájíme na menší kusy a rozmixujeme na jemno. Zbylé rajče nakrájíme... Zobrazit celý článek.
sdílet
Tuňák

Tuňáková pomazánka s tvarohem - recept

30. Prosinec 2015 | Recepty | Ingredience: 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě 1/2 polotučného tvarohu 2 vejce uvařená natvrdo 1 lžička plnotučné hořčice cibule citronová šťáva sůl pepř kari Postup: Ingredience smícháme, vzniklou pomazánku mažeme na pečivo. Použijeme raději... Zobrazit celý článek.
sdílet
Česnek

Česnek – poznejte jeho léčivé účinky

29. Prosinec 2015 | Léčivé potraviny | Česnek je významné přírodní antibiotikum, obsahuje řadu vitamínů (A, B, C), minerálů (vápník, jód, selen) a antibakteriálních látek. Jak česnek pomáhá? Zlepšuje imunitní systém, funguje jako antioxidant (více o antioxidantech zde). Chrání před... Zobrazit celý článek.
sdílet
Plantáž zeleného čaje

Zelený čaj – zdravé pití

28. Prosinec 2015 | Léčivé potraviny | Zelený čaj lidstvo pije již 5 000 let. Traduje se, že objevení čaje má na svědomí čínský císař, kterému při ohřívání vody náhodně spadly do kotlíku lístky čajovníku. Lahodně vonící nápoj ochutnal a zjistil, že má vynikající chuť a čaj mu dodal... Zobrazit celý článek.
sdílet
Datle

Datle – chutné a výživné

23. Prosinec 2015 | Léčivé potraviny | Datle jsou plody datlovníku obecného. Datlovníky jsou v arabských zemích považovány za zdroj života. Dávají totiž nejen chutné a výživné plody, ale po naříznutí kmene dávají též sladkou šťávu. A jsou také zdrojem vlákna na výrobu rohoží a provazů. Z... Zobrazit celý článek.
sdílet

Stránky