Šípek

Šípek je plod růže šípkové, trnitého keře, který hojně roste na stráních a okrajích lesů. Červený plod se objevuje v září a to je znamení, že se máme vypravit na jeho sběr.

Proč se nám vyplatí nějaký ten škrábanec při sbírání plodů?

• Protože šípek obsahuje velké množství (přímo nálož) vitamínu C,
• dále minerální látky, hlavně draslík a hořčík, 
• a také lykopen, silný antioxidant. O lykopenu si můžete přečíst na zde.
• Dále šípek obsahuje vitamín A, K, B1, B2, B3.

Čím je šípek prospěšný

• Šípek působí preventivně proti nachlazení a infekcím,
• pročišťuje organismus a působí močopudně,
• posiluje nervy a soustředění,
• zlepšuje zásobování buněk kyslíkem,
• je přírodním lékem proti nemocem dásní a parodontóze a to díky kombinaci obsahu vitamínu C, vápníku a rutinu,
• také prý stimuluje libido a potenci, 
• to vše je potřebné pro zdraví zejména v souvislosti s andropauzou a menopauzou.

Sběr a zpracování

Šípky sbíráme když jsou dobře vyzrálé a kvalitní. Můžeme je sušit v troubě nebo v sušičce a nebo jen tak na plechu na radiátorech. Ze sušených šípků pak vaříme čaj, který pijeme preventivně zejména v době kdy hrozí virové infekce nebo jako podporu při léčbě. Recept najdete zde. Šípky můžeme ale využít i jinak. Můžeme například připravit také domácí sirup, šípkovou marmeládu, z šípků lze připravit i víno.

Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.