Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.
Humus (cizrnová pomazánka) – recept
autor:
RNDr. Šárka Svo... | přidáno:
Úterý 6. Září 2016 10:46
Ingredience
- 150 g suché cizrny
- česnek
- olivový olej
- 100 g tahini – sezamová pasta
- římský drcený kmín
- sůl
- citronová šťáva
Postup
Cizrnu dobře propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou (nejlépe přes noc). Pak cizrnu v téže vodě cca 1 hodinu vaříme v mírně osolené vodě. Cizrnu vaříme dokud nezměkne jako máslo. Uvařenou cizrnu scedíme.
K uvařené cizrně přidáme česnek, citronovou šťávu, kmín, sůl a rozmixujeme na jemnou pastu. Po rozmixování přidáme tahini a dobře promícháme.
Humus podáváme nejlépe s celozrnným pečivem nebo kváskovým chlebem. Nezapomeňte také na zeleninu...:).
Více o pozitivních vlastnostech a účincích cizrny se dočtete zde.
Jaké máte osvědčené recepty s cizrnou? Napište mi na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.
Další články
7. Červen 2016 |
Recepty |
Ingredience:
(z uvedených ingrediencí upečete cca 12 kusů muffinů)
Korpus:
45 g lískových ořechů
75 g ovesných vloček
med
voda
Druhá vrstva:
375 g polotučného měkkého tvarohu
250 ml jahod (banán, hroznové víno, broskev, kiwi nebo jiné ovoce dle... Zobrazit celý článek.
1. Červen 2016 |
Recepty |
Ingredience:
paprika žlutá, oranžová, zelená
rajčata
klíčky mungo
eidam 30 %
česnek
pepř
citronová šťáva
sůl
Postup:
Papriky a rajčata nakrájíme a dáme do misky, přidáme klíčky mungo, česnek, pepř, citronovou šťávu a sůl. Nastrouháme eidam a... Zobrazit celý článek.
1. Červen 2016 |
Léčivé potraviny |
Mungo jsou malé zelené fazole. Jsou to semena jednoleté rostliny zvané vigna zlatá, pocházející z Indie.
Co mungo obsahují
vitamíny skupiny B, vitamín E,
minerální látky – vápník, hořčík, fosfor, železo, draslík,
bílkoviny,
vlákninu.
Nakličováním... Zobrazit celý článek.
16. Květen 2016 |
Encyklopedie |
Podle výzkumů má většina výrobků ze soji negativní vliv na zdraví (více o tom jak soja ničí naše zdraví se dočtete zde). Je to tím, že u nás konzumujeme vysoce průmyslově upravenou soju - výrobky obsahují tzv. izolovaný sojový protein, který s... Zobrazit celý článek.
16. Květen 2016 |
Encyklopedie |
Soja je potravina, která je často doporučována v rámci zdravého stravování, je vyhledávána vegetariány a vegany. Bohužel výzkumy dokazují, že má negativní vliv na zdraví. Je třeba vědět jaké výrobky lze konzumovat, abychom si zdraví neničili.
Proč... Zobrazit celý článek.
Stránky
Přidat komentář