Volné radikály

Volné radikály jsou látky působící škodlivě na lidský organismus

• Způsobují rychlé opotřebování tkáňových buněk,
• pozměňují strukturu buněk,
• můžou způsobovat nádorové bujení, 
• můžou napadnout jakoukoliv molekulu v organismu a způsobit její oxidační poškození.

Volné radikály a antioxidanty

Působení volných radikálů zabraňují antioxidanty (o antioxidantech se můžete dočíst zde). Za normálních podmínek existuje mezi volnými radikály a antioxidanty rovnováha. Převaha volných radikálů nad antioxidanty se nazývá oxidační stres.

Jak vypadají volné radikály

Volné radikály jsou charakterizovány nepárovými elektrony. Díky volnému nepárovému elektronu jsou volné radikály vysoce nestabilní a zároveň velmi reaktivní látky. Velmi krátce po svém vzniku se snaží navázat na jinou molekulu, přičemž jí buď svůj volný elektron předají, nebo od ní elektron získají a vytvoří tak elektronový pár. Tím je dosaženo stabilní polohy a volný radikál zaniká. V obou případech se ale ze samotné napadené molekuly stává volný radikál. Tak může dojít k řetězové reakci, která je schopna napáchat v lidském organismu značné škody. Pokud kupříkladu hydroxylové radikály napadnou DNA, řetězovou reakcí může dojít k jejímu poškození, mutaci nebo i k rozpadu jejího vlákna. Což může vést až ke vzniku rakoviny.

Co způsobují volné radikály

• Přispívají i ke vzniku aterosklerózy,
• metabolických problémů,
• hypertenze,
• plicních chorob,
• kožních chorob,
• neurodegenerativních chorob (např. Parkinsonova a Alzheimerova),
• poruch imunity,
• zánětů,
• vzniku očních chorob např. šedého zákalu,
• mohou způsobit diabetes melitus,
• jsou příčinou procesu stárnutí.

Proč vznikají volné radikály

Vznik nežádoucích volných radikálů v těle kromě metabolických procesů v organismu zapříčiňuje

• dlouhodobý stres,
• špatná životospráva (nedostatek spánku, kouření, alkohol),
• pesticidy,
• ultrafialové záření,
• špatné ovzduší a celé životní prostředí.

Napište mi na FB svoje zkušenosti: Můj talíř - andromenovyziva.cz.