Palmový olej – zabíjí nás, zvířata a pralesy

Palmový olej se stal v posledních letech velmi používaným rostlinným produktem. Najdeme ho skoro všude – v margarínech, majonézách, sušenkách, čokoládě, tyčinkách, slaných pochutinách, v pečivu, v krmení pro naše mazlíčky i v kosmetice. Jeho boom nastal hlavně z důvodu nízké ceny. Je totiž levnější než například tuk řepkový. A vypadá to, že nízká cena je nejspíš jeho jedinou výhodou.

Negativa převažují.

Proč? Ve 100 g palmového oleje je totiž cca 50 g zdraví nebezpečných nasycených mastných kyselin. Palmový tuk je navíc dále zpracováván tzv. hydrogenací, což je ztužování tuků. Při tomto procesu vznikají trasmastné kyseliny, které jsou velice zdraví škodlivé. Konzumací transmastných kyselin si zaděláváme na kardiovaskulární onemocnění (infarkt, mrtvici) a představuje velmi zásadní faktor při vzniku energetické nerovnováhy vedoucí k nadváze a obezitě. Palmový olej navíc neobsahuje žádné nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro naše zdraví nutné.

Existují dva druhy tohoto oleje.

Palmový olej je ze zdravotního hlediska lepší (pokud však není ztužený) než palmojádrový, který obsahuje až 90 % nasycených mastných kyselin.

Jaké konkrétní výrobky obsahují palmový olej?

Například: Perla máslová příchuť, Hera, Rama, Omega, Nutella, Lentilky, Snickers, Mars, Kofila, Orion čokolády a mnoho dalších.

Palmový olej zabíjí nejen nás, ale i zvířata.

A teď nemluvím o našich psech a kočkách, které krmíme produkty s palmovým olejem. Mluvím o zvířatech žijících v deštných pralesích. Na místech původních deštných pralesů totiž vznikly (a stále vznikají) palmové plantáže. Ničením pralesů se uvolňuje místo na pěstování palem. V souvislosti s pěstováním palmy olejné dochází k zakládání požárů pro získání nových ploch. V Indonésii a Malajsii je nyní aktuálně (už několik měsíců) takový rozsah požárů, že je to přirovnáváno k novodobé Apokalypse. Hoří prales, ale i vesnice, požár ohrožuje lidi, zabíjí zvířata a způsobuje vymírání živočišných druhů. Většina požárů byla údajně založena cíleně, některé se pak vymkly kontrole. Zvířata buď uhoří nebo když se jim podaří uniknout je zabíjí místní farmáři (aby jim neničili úrodu). Ohrožen je například orangutan. Plameny ohrožují i levharty obláčkové, gibbony a slony sumaterské. Získávání palmového oleje dohnalo na pokraj vyhubení i tygra sumaterského. Právě teď produkují indonéské požáry víc oxidu uhličitého, než celá ekonomika Spojených států. Situace je tak nebezpečná, že může ovlivnit klima celé planety.

Takže když nebudeme kupovat výrobky s palmovým olejem, zachráníme nejen svoje zdraví, ale i pralesy a zvířata žijící v místech pěstování palem olejných. Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.