Ovesné vločky – potravina pro zdraví a štíhlou linii

Ovesné vločky jsou velmi zdravou potravinou.

Co jsou ovesné vločky a jaké produkty lze koupit

• Ovesné vločky se vyrábí lisováním jader ovsa.
• Lze koupit i tzv. jemné ovesné vločky, které se vyrábí tak, že se jádra před lisováním nařežou. Pro konzumaci jsou pak drobnější.
• K dostání jsou též instantní vločky z ovesné mouky. Tyto vločky jsou rozpustné ve vodě a dají se vypít.
• Na trhu jsou i bezlepkové ovesné vločky.

Co obsahují ovesné vločky

• Vitamíny – A, řady B, E, D,
• kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou, lecitin,
• minerální látky – vápník, železo, draslík, hořčík, zinek, křemík, měď,
• omega-3 a omega-6 mastné kyseliny,
• vlákninu.

Pozitivní účinky ovesných vloček na naše zdraví

• Prevence kardiovaskulárních onemocnění, úprava krevního tlaku,
• snižují hladinu LDL cholesterolu a zvyšují hladinu HDL cholesterolu,
• posilují imunitní systém,
• působí preventivně proti zácpě, pomáhají při poruchách trávení,
• prevence rakoviny,
• zdroj zdravé vlákniny,
• zvyšují hladinu testosteronu u mužů (přečtěte si o andropauze zde),
• pomáhají díky esenciálním aminokyselinám tvořit svalovou hmotu,
• upravují činnost štítné žlázy,
• díky lecitinu vyživují nervy,
• zdravá pleť a prevence proti vráskám.
• prevence diabetu díky pomalu se uvolňujícím sacharidům, zároveň potravina vhodná pro diabetiky.

Pro štíhlou linii a hubnutí

Ovesné vločky obsahují polysacharidy, které trávíme pomalu a díky tomu jsme déle syti. Udržují vyrovnanou hladinu krevního cukru. Zároveň obsahují hodně vlákniny, která má pozitivní účinky na zdraví a zasytí nás.

Úprava a konzumace ovesných vloček

• Na sladko - nejoblíbenější jsou ovesné kaše, lze je přidat do jogurtu, s mlékem, s tvarohem, upéct zdravé muffiny (recept najdete zde), lívance, vyrobit domácí müsli tyčinky, sušenky atd.

Dochutit můžeme čerstvým ovocem, oříšky, mandlemi, rozinkami, brusinkami, kokosem, mákem, skořicí atd. 

• Na slano – zavářka do polévek, karbanátků atd.

Tip pro vás: Zdravé mlsání vyrobíme tak, že opražíme na sucho ovesné vločky s lískovými oříšky.

Ovesné vločky by měly být součástí zdravého jídelníčku. 

Konzumujete rádi ovesné vločky? Podělte se s námi o zkušenosti a recepty na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.