Omelety z banánu bez mouky a cukru - recept

Pokud se snažíte zhubnout, je dobré omezit konzumaci mouky a výrobků z ní a nejlépe vůbec nekonzumovat cukr.

Následující recept na omeletu je bez mouky a cukru, pouze z banánu a vajec. 

Připravte si výbornou snídani či svačinu.

Ingredience

• 1 banán
• 2 vejce
• olej nebo máslo na smažení
• ovoce
• med

Postup

• Banán nakrájíme na menší kousky a dáme do nádoby na mixování. Přidáme celá rozklepnutá vejce a vše rozmixujeme. Je lepší použít banán zralý, třeba i ten, který jste nestačili včas spotřebovat s nahnědlou slupkou.

Pokud nemáte ponorný mixér, stačí banán nakrájet na malé kousky, dát do misky a rozmačkat vidličkou. Do rozmačkaného banánu přidejte vejce a důkladně vidličkou rozšlehejte.

• Z takto připravené směsi banánu a vajec smažíme malé omelety. Pozor - omelety při smažení rychle hnědnou a při tom jsou dlouho hodně měkké. Chce to při smažení trpělivost a šikovnost :-).
• Usmažené omelety osladíme medem. Omeletu pomažeme medem, na ní dáme další a opět pomažeme medem. Na poslední omeletu dáme čerstvé ovoce například borůvky, jahody, švestky nebo jakékoli jíné ovoce, které nám chutná. Využívejte sezónní ovoce, omelety tak budou různorodé...

Tip pro vás

• Nejlepší je na omelety dát čerstvé ovoce, pokud je moc kyselé lze dosladit buď medem nebo třeba stévií.
• Lze ale z ovoce připravit i klevelu, kterou omelety polijeme a nakonec ještě dozdobíme kousky čerstvého ovoce.
• Použít můžete i zavařeninu - nejlépe domácí.
• Využít můžete i ovoce zmrazené.
• Můžete dochutit jogurtem, kysanou smetanou nebo se rozmazlit trochou šlehačky :-).