Muffiny z ovesných vloček a tvarohu – zdravý recept

Ingredience:

(z uvedených ingrediencí upečete cca 12 kusů muffinů)

Korpus:

• 45 g lískových ořechů
• 75 g ovesných vloček
• med
• voda

Druhá vrstva:

• 375 g polotučného měkkého tvarohu
• 250 ml jahod (banán, hroznové víno, broskev, kiwi nebo jiné ovoce dle chuti)

Postup:

Do mísy dáme rozemleté (rozmixované) ovesné vločky a nasekané (rozmixované) ořechy. Do směsi přiléváme vodu a důkladným mícháním vytvoříme těsto, které podle chuti osladíme medem. Pak vzniklým těstem naplníme formu na muffiny. Dáme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme cca 10 minut.

Než se těsto upeče, smícháme v misce tvaroh a rozmixované jahody.

Na upečené muffinové korpusy dáme připravenou směs tvarohu a ovoce. Znovu vložíme do trouby a pečeme při 150 °C ještě cca 15 minut.

Upečené muffiny ozdobíme kouskem čerstvého ovoce. Můžeme polít kvalitní čokoládou.

Tipy pro vás:

Ingredience můžete obměňovat podle vaší chuti. Nebojte se experimentovat :-).

• Můžete použít jiné oříšky nebo mandle,
• ovoce sezónní,
• můžete do těsta přidat kvalitní čokoládu apod.,
• ovesné vločky lze koupit i namleté,
• pokud hubnete, můžete použít odtučněný tvaroh,
• místo medu můžete použít stévii.

Podělte se s námi o svoje zkušenosti a recepty na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.