Mikulášské a vánoční figurky – raději čtěte etikety

Obchody už na nás zase útočí vánočním zbožím :-). Nabízejí i „čokoládové“ figurky. Buďte obezřetní a dobře vybírejte co kupujete.

Kupujte čokoládu

• Čokoláda musí obsahovat kakaovou hmotu, kakaové máslo a cukr. O čokoládě se dočtete více zde.
• Název výrobku (čokoláda) by měl zavazovat výrobce, aby výrobek obsahoval správné množství kakaové hmoty a byl tak opravdu čokoládou.
• Kvalitní výrobek by měl obsahovat u hořké čokolády minimálně 35 % kakaové sušiny, u mléčné čokolády minimálně 25 % kakaové sušiny, u bílé čokolády minimálně 20 % kakaového másla. Neměl by obsahovat rostlinný tuk. Proto si pečlivě přečtěte etiketu.

Raději nekupujte náhražky

Výrobci chtějí vyhovět zákazníkům, kteří chtějí levné výrobky. Proto používají názvy jako například čokoládová pochoutka nebo kakaová pochoutka. Náhražky můžou obsahovat:

• tuky s transmastnými kyselinami (více zde) místo kakaového másla,
• umělá sladidla místo cukru nebo pokud tam cukr je, může ho tam být i přes 50 %!,
• místo sušeného mléka náhražku mléka (v případě mléčné pochoutky),
• aditiva například pro „lepší“ chuť a hezčí barvu, éčka atd.

Raději nekupujte nic než nekvalitní „pochoutku“ :-).

Napište mi a staňte se fanouškem na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz svoje zkušenosti s kvalitou takových výrobků.