Jablko – jedno jablko denně = prevence i lék

Konzumace jablek je pro naše zdraví velice prospěšná. Jablko je jedním z nejpěstovanějších ovocných druhů. Jeho výhodou tedy je, že je téměř vždy k dostání, můžeme využít domácí produkci a zároveň oproti jiným ovocným druhům je i cenově dostupné. Jablko by mělo být každodenní součástí našeho jídelníčku.

Co jablko obsahuje

• Minerální látky – například vápník, železo, hořčík, fosfor, bor,
• vitamíny C, E, vitamíny řady B, provitamín A,
• organické kyseliny,
• enzymy,
• velké množství taninů,
• pektin,
• flavonoidy (fytochemikálie),
• antioxidanty,
• vlákninu (v jednom jablku může být až 5 g vlákniny) a další..

Jaké zdraví prospěšné účinky má jablko

• Díky enzymům příznivě ovlivňuje zažívání, pozitivně působí na žaludeční a střevní potíže. Obsahuje organické kyseliny - převážně kyselinu jablečnou, dále i kyselinu citronovou, jantarovou, mléčnou a salicylovou. Tyto kyseliny mají (stejně jako citrusy) alkalizující účinky v krvi a tkáních, obnovují střevní flóru a brání kvašení ve střevech.
• Díky taninům, má stahující a protizánětlivé účinky.
• Pektin (vláknina), ve střevech váže vodu, odpadní látky a podporuje vylučování toxinů se stolicí. Pektin působí příznivě proti rakovině tlustého střeva. Pektin v kombinaci s organickými kyselinami obnovuje i bakteriální flóru.
• Vláknina zlepšuje činnost střev, pomáhá snižovat cholesterol.
• Obsahuje flavonoid kvercetin (fytochemikálie), který zabraňuje oxidaci lipoproteinů přenášejících cholesterol v krvi, čímž brání ukládání cholesterolu ve stěnách cév a zastavuje rozvoj aterosklerózy (tvrdnutí a zužování arterií). Flavonoidy zároveň výrazně snižují riziko nemocí mozku a ničí toxin beta amyloid, který se podílí na vzniku Alzheimerovy choroby.
• Bor pravděpodobně ulehčuje absorpci vápníku a hořčíku, vědci se domnívají, že se tím zřejmě podílí na prevenci osteoporózy.
• Díky obsahu draslíku a taninu má diuretické (močopudné) účinky.
• Čistí krev.
• Snižuje hladinu tuků v krvi.
• Zvyšuje tvorbu žluči, čímž ulehčuje funkci jater a snižuje pravděpodobnost vytváření žlučových kamenů.
• Zklidňuje nervovou soustavu (vitamíny řady B a hořčík).
• Pomáhá při léčení chronického kožního ekzému, který je způsobený nevyloučenými odpadními látkami metabolismu.
• Pozitivně ovlivňuje krevní tlak, protože neobsahuje téměř žádný sodík a je bohaté na draslík.
• Vhodné i pro diabetiky, protože podstatnou část cukrů v jablku tvoří fruktóza, obsažený pektin zpomaluje uvolňování cukrů do krve a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi.
• Pomáhá při detoxikaci tím, že má močopudné účinky a schopnost omezovat tvorbu kyseliny močové.
• Díky vitamínu C má pozitivní vliv na posílení imunity.

Zařazujete pravidelně jablko do svého jídelníčku? Podělte se s námi o svoje zkušenosti na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.