Granátové jablíčko - šťavnatá semínka s antioxidanty

Granátové jablíčko je velice atraktivní (co do vzhledu i pozitivních účinků) exotické ovoce se sladkokyselou chutí. Je to plod granátovníku obecného, stromu nižšího vzrůstu, který je původní v Iránu a dnes ho známe hlavně ze Středomoří. Jeden plod může obsahovat přes 600 semínek.

Co obsahuje

• Antioxidanty – má výrazné antioxidační účinky.
• Vitamíny řady B, vitamín C, A, E.
• Z minerálních látek obsahuje například draslík, fosfor, mangan, zinek, křemík, chlór, vápník, hořčík, měď a železo.
• Kyselinu jablečnou a citronovou.
• Vlákninu.
• Granátové jablíčko má nízký obsah sacharidů, proto je nízkokalorické.

Pozitivní účinky na zdraví

• Má výrazné protizánětlivé účinky v organismu.
• Díky obsahu antioxidantů pomáhá bojovat s volnými radikály. Zabraňuje tvorbě cévních usazenin, chrání srdce, čistí krev, reguluje krevní tlak. Příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Podporuje funkci ledvin a jater.
• Pozitivně ovlivňuje trávení, zmírňuje kyselost žaludku. Podporuje růst vhodných probiotických kultur a zároveň zabraňuje růstu patogenních střevních bakterií.
• Působí preventivně proti osteoporóze.
• Chrání klouby a pohybový aparát, protože blokuje enzymy přispívající k degeneraci chrupavky.
• Posiluje imunitu a organismus, napomáhá prevenci nemocí (např. rakovina tlustého střeva, prostaty, prsu), chrání proti infekcím.
• Zlepšuje potenci a kvalitu spermií, působí jako afrodisiakum.
• Pozitivně ovlivňuje kvalitu a vzhled kůže. Využívá se i v kosmetice – hydratuje a vyživuje pokožku, zlepšuje elasticitu, zpomaluje stárnutí, působí protizánětlivě.
• Pozitivně působí na paměť...

Využití granátového jablka

Do salátů, moučníků, do pokrmů s drůbežím masem, k rybě, součást marinád. Hodně oblíbená je šťáva z granátového jablíčka, která je součástí např. džusů a koktejlů. Známý je také šerbet – orientální nealkoholický nápoj nebo grenadina – sirup z granátových jablíček, využívaný do míchaných nápojů (např. Tequila Sunrise). Dají se sehnat sušená semínka i prášek z nich. 

Tip pro vás. Pozor – šťáva ze semínek barví a jde špatně vyprat :)

Granátové jablíčko je vhodné nejen pro ženy a muže ve středním věku (více o andropauze zde  a menopauze zde). I když je poměrně drahé, je vhodné ho zařadit alespoň občas do jídelníčku, protože má nesporné pozitivní zdravotní účinky. 

Jaké máte zkušenosti s granátovým jablkem? Podělte se s námi o zkušenosti a názory i na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.