Datle – chutné a výživné

Datle jsou plody datlovníku obecného. Datlovníky jsou v arabských zemích považovány za zdroj života. Dávají totiž nejen chutné a výživné plody, ale po naříznutí kmene dávají též sladkou šťávu. A jsou také zdrojem vlákna na výrobu rohoží a provazů. Z dlouhých listů se pletou košíky.

Jak je možné datle konzumovat

Datle můžeme jíst čerstvé nebo sušené. Ze sušených datlí se mele mouka, která se používá do nejrůznějších pokrmů. Z čerstvých se získává sladký sirup tzv. datlový med. Datle můžeme mlsat jen tak samotné nebo je můžeme dávat do ovocných salátů, nakrájet do müsli nebo si jimi můžeme osladit tvaroh či jogurt.

Co datle obsahují

• Plody obsahují vitamíny řady B.
• Jsou bohaté na minerální látky jako je draslík, železo, vápník, fosfor a stopové prvky, měď, zinek, mangan.
• Datle patří mezi druhy ovoce s velkým obsahem cukru (převážně glukóza a fruktóza). Konzumace datlí (podobně jako fíků, o kterých se dočtete zde) přináší velké množství energie. Jsou vhodné při únavě, neboť mají posilňující účinek.
• Datle jsou ceněny pro velký obsah vlákniny, která má příznivé účinky na střeva (více o vláknině zde).

Jaké mají pozitivní účinky

• Díky vysokému obsahu vitamínu B1 a magnesia mají pozitivní vliv na nervový systém.
• Používají se jako lék při zánětu průdušek a silném suchém kašli.

Tip pro vás: Lék na průdušky a kašel získáme, pokud povaříme 100 g datlí v půl litru mléka (nejlépe sojové, popřípadě kravské) a přidáme lžíci medu.

Máte zkušenosti s tímto lékem na průdušky a kašel? Napište nám na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.